PDA

View Full Version : cookery Class -2


sriboysl
06-11-2011, 10:49 AM
http://www.elakiri.com/forum/customavatars/avatar329688_1.gif (http://www.elakiri.com/forum/member.php?u=329688) dath kimbula (http://www.elakiri.com/forum/member.php?u=329688) http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/statusicon/user_offline.gif
Senior Member
http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gif
එළම තමා.....වෙනම ත්‍රෙඩ් එකක දාපන් මචං........ත්‍රෙඩ් ස්ටාටර් එක විදියට.......නැත්තං මේකෙ පහලටම එන්න එපායැ........රෙසිපිය හොයන්න......
මම පටන් ගත්තේ EK COOKARY CLASS (1) කියලනේ.......(2)..(3)...ආදී වශයෙන් පලයල්ලා...මගෙන් කිසිදු ගැටළුවක් නැහැ.......!!!! කවුරු කලත් හොද වැඩේ හොදම තමා...!!!!


Dath Kimbula මහතාගේ ඉල්ලීම මත මෙසේ වෙනම එකක් දැම්මේ!!!

sriboysl
06-11-2011, 10:50 AM
මගෙත් පළවෙනි හොබී එක කුකින් තමා!! මටත් ලෝකල් සහ ඉන්ටර්නැෂනල් ෆුඩ් ගොඩක් හදන්න පුලුවන්!! ඉල්ලුමක් තිබුනොත් සපෝට් එකට රෙසිපීස් දාන්න පුලුවන්. ෆොටෝ දාන එක තමා කේස්. ඒවා එඩිට් කරන්නයි අප්ලෝඩ් කරන්නයි තමා කාලෙ නැත්තෙ!!

මම හදන්න දන්න කෑම වර්ග පහතින් ඇති. ඉල්ලුමක් ඇත්නම් දාන්නම්!!

Chicken Biriyani
Raitha
Chapathi
Nann
Dose / Masala Dose
Ulundu wade
Iddli
Saambar
Coconut chutney
Paneer (Cottage cheese)
Cheese
Meat or fish balls
Chiken tikka
Paneer tikka
KFC style fried chiken
Tom-yam soup (thai)
Thai chicken Green /Red curry
Paan (Normal Bread loaf)
Banana bread
Pizza
Maalu Paan
Cheese & Pasta
Tomato Sauce
Tamarind Sauce
Mayonnaise Sauce
EGB (Fresh Ginger Beer) Home made

Many more.........!!

sriboysl
06-11-2011, 10:51 AM
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSUACMTqG7Cmq0X0uMx6t-yEmsPafFCeTM5FzuedGu4rXUZK6B5Hos1bGD15Q

මේකනම් පට්ට සරළයි!! ඒ නිසා මුලින්ම දාන්නම්!! හැබැයි ෆොටෝ නෑ!!

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය -

අගලක් විතර ඉගුරු කෑල්ලක්
දෙහි ගෙඩියක්
සීනි මේස හැදි 4ක්
අයිස් වතුර වීදුරු 2ක්
මිලි 500 සෝඩා බෝතලයක්

ඉගුරු පොඩි කෑලි වලට කපා ‍බ්ලෙන්ඩරයට දාන්න
සීනි, දෙහි ගෙඩියෙ යුෂ, වතුර කෝප්ප 1/2කුත් දමා බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
ඉගුරු හොදින් ඇඹරුණ පසු ඉතිරි වතුර වීදුරු 1 1/2 ද දමා නැවත තත්පර 2ක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
දැන් එය පෙරා හිස් වීදුරු 4කට 1/2 බැගින් දමා ඉතිරි 1/2 සෙමෙන් සෝඩා වලින් පුරවන්න.

දැන් ඉතින් බොන්න!!!

ෆ්‍රෙෂ් පිටම බොන්න ඕනේ!! කල් තැබීමේදී රස වෙනස්වෙනවා!!

හදලා පුරුදු වුනාම ඔරිජිනල් රසම එන විදියට අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණවල් වෙනස් කරගත හැකියි!!

වතුර අඩු කරලා වැඩිපුර සෝඩා දාගන්නත් පුලුවන්!!

sriboysl
06-11-2011, 10:58 AM
චීස් හදමු!!

මේකත් සරලයි!!

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය-

නැවුම් කිරි ලීටර් 1 යි
මුදවපු කිරි මිලි 500 යි
ලුණු කුඩු තේ හැදි 1/2ක්

ක්‍රමය-

කිරි සාස්පානකට දමා හැදිගාමින් රත් කරන්න.
මුදවපු කිරි ටික හැන්දකින් බීට් කරන්න.
කිරි උතුරන්න ලං වෙන කොට මුදවපු කිරිටික දමා හොදින් හැදි ගාන්න.
එවිට කිරි කැට ගැසේ. මදක් උතුරන්න හැර තුනී රෙදි කෑල්ලකින් පෙරා කැට ගැසුනු කිරි ටික එකතු කර ගන්න.
දැන් හොදින් මිරිකා බොලයක් සේ සකසා වතුර බේරෙන්න පැය 4-5ක් එල්ලා තබන්න.
ඉන්පසු භාජනයකට දමා ලුණු එක් කර ඇලෙන ගතිය එන තෙක් අනන්න.
ටිකක් කාලා බලා ලුණු මදිනම් තව එක්කරන්න.
දැන් තමන් කැමති හැඩයකට සකසා ශීත කරනයේ තබන්න.

දින 2-3කින් කාලා ඉවර කරන්නග නැත්නම් පුස් කනවා!!

sriboysl
06-11-2011, 10:59 AM
http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/buttons/viewpost.gif (http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10354377#post10354377) http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXAWLjCDPezAqF898cu0NT2W00SxScE y8xTM0lGf1FPELTE-6-Rw
මෙන්න KFC වගේ චිකන් හදන විදිය.

අවශ්‍ය දුව්‍යය-

සම ඉවත්කරගත් චිකන් වින්ග්ලට්, තයිස් හෝ කුඩා පුමාණයේ ඩ්‍රම්ස්ට්ක් කීපයක්
බිත්තර 1ක්
පාන්පිටි ග්‍රෑම් 250ක්
කෝන් ෆලවර් ග්‍රෑම් 50ක්
ටොමැටෝ සෝස් මේස හැදි 2ක්
රතු මිරිස් කුඩු තේහැදි 1/2ක්
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1/2ක්
ලුණු තේ හැදි 1ක්
අජිනමොටෝ තේ හැදි 1/2ක් (කැමතිනම් පමණි)
දෙහි යුෂ හෝ විනාකිරි තේ හැදි 2ක්
බැදීමට තෙල් ලීටර් 1ක් පමණ

සාදන ක්‍රමය-

අයිස් හොදින් ඉවත් කර කුකුල් මස් වල හරස් කැපුම් කීපයක් යොදන්න
ඉන්පසු මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු, ලුණු, දෙහි යුෂ,අජිනමොටෝ දමා අනන්න.
පසුව ටොමැටෝ සෝස් එක්කරන්න.
අවසානයේ බිත්තරය කඩා දමා හොදින් දවටා ශිතකරණයේ පහල කොටසේ පැය 2ක් පමණ තබන්න.
දැන් පාන්පිටි , කෝන් ෆ්ලවර් හා ලුණු ස්වල්පයක් වෙනම භාජනයක එකට මිශ්‍රකරන්න.
ඉන්පසු චිකන් කැබලි එක එක වෙනම ගෙන පිටි මිශ්‍රණයේ පෙරලා ගන්න.
වැඩිපුර පිටි හොදින් ගසා දමා පසෙකින් තබන්න.
ගැඹුරු භාජනයක තෙල් දමා මධ්‍යම ගින්දරෙන් හොදින් රත්වූ පසු චිකන් ටික ටික දමා රන්වන් පාට වෙන තුරු බැද ගන්න!!
දැන් උණුවෙන්ම සෝස් සමග ගිල දමන්න:D

sriboysl
06-11-2011, 11:30 AM
ඉතිරි රෙසිපීස් ඉල්ලීම මත සැපයේ!!!

Radical78
06-11-2011, 11:32 AM
වටිනවා බං!

HASITHA DIMANTHA
06-11-2011, 11:44 AM
machan mata pizza hadana hati one...

margarita
tonno
margarita & tonno
salme

machan mama me dalathiyenne pizza warga 4k mewanam italy yethiyena ewa.....mata kiyala denna barida hadana hati...

uba drink warga hadanna danne nada????
dannawanam list ekak dapan ko...

nilan1986
06-11-2011, 11:50 AM
watina wadak machan godak saarthaka wei hamotama wadagath deyak machan patta ah keep it up...:yes::yes::yes::yes: rep added...

thilzz
06-11-2011, 11:54 AM
thanks :D i'm glad boys are learning to cook :lol:

dath kimbula
06-11-2011, 01:40 PM
ELA................වැඩේ දිගටම ගෙනියමු.....!!!!!!!!!!:yes::yes::yes::yes::): ):):)

sriboysl
06-11-2011, 01:48 PM
machan mata pizza hadana hati one...

margarita
tonno
margarita & tonno
salme

machan mama me dalathiyenne pizza warga 4k mewanam italy yethiyena ewa.....mata kiyala denna barida hadana hati...

uba drink warga hadanna danne nada????
dannawanam list ekak dapan ko...

Pizza base eka boho wita eka wage. Mewa Topping walin thama venas wenne. Samanya chicken & veg pizza hadanaheti nam daanna puluwan.

wshehanms
06-11-2011, 02:15 PM
ela watalappan hadanna kohomada?

dinesh4u
06-11-2011, 02:26 PM
Wow niyama wadak machan ... i really like this ....... keep it up ./....

chami_84
06-11-2011, 02:36 PM
ela ela..:yes:

kandyan
06-11-2011, 02:44 PM
Very useful thread machan........keep it up.....!
:yes:

sriboysl
06-11-2011, 04:15 PM
ela watalappan hadanna kohomada?

වටලප්පන් කමු!!

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය-

‍හකුරු ග්‍රෑම් 500
බිත්තර 6
පොල් කිරි කෝප්ප 1/2 (උකු මිටි කිරි)
සාදික්කා ඇට කුඩු තේ හැදි 1/8ක්
කරදමුංගු 2ක් කුඩු කර
මුද්දරස්පලම් හා කජු ටිකක්

ක්‍රමය -

හකුරු හොදින් කුඩු කර ගසාගත් බිත්තර, කිරි, සුවද කුඩු එක්කරන්න.
හකුරු දියවන තුරු මිශ්‍ර කරන්න.
සුදුසු භාජනයකට වත්කර කජු හා මුද්දරස්පලම් උඩින් දමන්න.
ඉන්පසු විනාඩි 45- පැයක් පමණ ස්ටීමරයක තබා ඝන වන තුරු පිසගන්න.
ප්‍රෙෂර් කුකර්, අවන් හෝ ඩබල් බොයිලින් ක්‍රමයද භාවිතා කල හැකිය!!

BC_Dilum
06-11-2011, 04:20 PM
ade dan EK eke cook karana ewa godai.......mewa dakkama okkoma hadanna hithenawa ban........patta wadak

sriboysl
06-11-2011, 04:38 PM
මෙතන රෙසිපිය දැම්මත් අත හුරු නැති කෙනෙක් කරනකොට ටිකක් වැඩේ අවුල් වෙන්න පුලුවන්. අධෛර්ය නොවී නැවත නැවත කරන්න. ඉක්මනින්ම හරියට හදන විදිය අහුවෙයි!!

මමත් මුල් කාලේ ඕවා කරන්න ගිහින් සාස්පාන් කීපයක්ම පුච්චලා තියනවා!! මුලින්ම කරන කොට වටින භාජන පාවිච්චි කරන්න එපා!!

හැම ස්ටෙප් ඒකේදිම වගේ රස බල බල කරන්න. එතකොට ලුණු, ඇඹුල්, සීනි ගානට දාගන්න පුලුවන් වෙනවා!!

agresha
06-11-2011, 05:34 PM
http://www.elakiri.com/forum/images/icons/sq/11.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/icons/sq/11.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/icons/sq/11.gif

sachithmax
06-11-2011, 05:49 PM
adee maru ban....thawa dapanko...meeeee ara peppers eke wage pizza hadanne kohomada...ane kiyala dennakoo...plzzzzzzz

♥-Aurora-♥
06-11-2011, 10:36 PM
හොඳ වැඩක්! :cool:
රෙප්++ ~♥~

HASITHA DIMANTHA
06-12-2011, 05:49 AM
Pizza base eka boho wita eka wage. Mewa Topping walin thama venas wenne. Samanya chicken & veg pizza hadanaheti nam daanna puluwan.



machan eka hari dapan.....
drinks hadanna dannawad??????
machan ara pizza eka hadana hati dapan hode...

4keven4
06-12-2011, 06:43 AM
මචන් චිකන් හදන්න fryer එකට කොච්චර තෙල් ඕන වෙයිද?

SLBlackKnight
06-12-2011, 07:01 AM
adooo ela machan.digatama danna..++

kingdewi
06-12-2011, 07:11 AM
නියම වැඩක්..!

sachithmax
06-12-2011, 07:44 AM
PIZZAAAA ONEEEEE....PIZZAAAA ONEEE....

hadanna kiyala dennakoooooo aneeeeeeeeeeeeeeee

mawella
06-12-2011, 07:56 AM
elama thama pattaaaaaaaaaaaaa

kkroxc
06-12-2011, 08:08 AM
ela ela math asay oi thawa oni thawa ...elama elama

thasan
06-12-2011, 10:24 AM
ela mchan thanx........

මාතර කිඹුලා
06-12-2011, 11:11 AM
මේ ත්‍රෙඩ් ස්ටිකී කරන්ඩ ඕන :yes:

wshehanms
06-12-2011, 11:33 AM
watalappan hadana hati ona

dragon hunter
06-12-2011, 11:40 AM
NICE

WICKILEAKS
06-12-2011, 11:45 AM
elama thamayi machan
mageth asama subject eka - digatama karagena yamu rep+++

chanakamanjula
06-12-2011, 12:13 PM
hadala balanna ona

Mr Coolman
06-12-2011, 12:47 PM
මෙතන රෙසිපිය දැම්මත් අත හුරු නැති කෙනෙක් කරනකොට ටිකක් වැඩේ අවුල් වෙන්න පුලුවන්. අධෛර්ය නොවී නැවත නැවත කරන්න. ඉක්මනින්ම හරියට හදන විදිය අහුවෙයි!!

මමත් මුල් කාලේ ඕවා කරන්න ගිහින් සාස්පාන් කීපයක්ම පුච්චලා තියනවා!! මුලින්ම කරන කොට වටින භාජන පාවිච්චි කරන්න එපා!!

හැම ස්ටෙප් ඒකේදිම වගේ රස බල බල කරන්න. එතකොට ලුණු, ඇඹුල්, සීනි ගානට දාගන්න පුලුවන් වෙනවා!!


ඔයා කරන වැඩේ‍ට බාධා කරන්න හදනවා නෙමෙ මම.මෙ රෙසපි ඔයා අත්හදා බලපු එවාද? මොකද මට නම් අත්දැකිම් තියෙනවා ඔය පොත් වල තියෙන එවා ගැන.
දවසක් A/L ක්ලාස් තිබුනෙ නැහැ අපෙ සර්ට එන්න නොහැකිඋන නිසා.එදා අපි යාලුවෙක් ගෙ ගෙදර ගියා.එයා ට උයන්න පුලුවන්.එයා කිව්වා එයාගෙ අම්මා ලගදි ගෙනාපු cookery පොතක් තියෙනවා.එකෙන් පහසුවෙන් හදන්න පුලුවන් එකක් අපට හදලා දෙන්නම් කියලා.පිටු 300 විතර පොතක්.පොතේ නම මතක නැති උනාට ප්‍රකාශන සමාගමෙ නම මතකයි.යාලුවා හදන්න ගත්තෙ පාන්ටොස්ට් කරලා හදන එකක්.එකෙ paste එකට බිත්තර සහ වෙනත් එලවලු වර්ග දාන්න තිබුනා.පොතෙ විස්තර කරලා තිබුනෙ සිව්දෙනෙකට ප්‍රමානවත්ව සකස්කරන ආකාරය. අපි ඔක්කොම හතර දෙනෙක්හිටියෙ.ඉතින් පොතෙ තියන විදියට අමුද්‍රව්‍ය සහ ලුනු ඇබුල් දාලා හැදුවෙ.හැදුවට පස්සෙ කටෙ තියන්න බැහැ.මාහා අමුතු රසක් එන්නෙ.පස්සෙ යාලුවා කිව්වා මෙ බොරු රෙසපි දාලා තියෙනෙනෙ කියලා.අපි පොතෙ හැදින් විම බැලුවා. ලියපු කතෘ වරියගෙ නම ඡායාරුපය තිබුනාට දුරකතන අංකයක් හො ලිපිනයක් සදහන්වෙලා තිබුනෙ නැහැ.එයා ප්‍රසිද්ධ කෙනෙක් නෙමෙ.ප්‍රකාශන ආයතනයෙ දුරකථන අංකය තිබුනෙත් නැහැ.නැත් නම් කොල් කරලා ලුණු ඇබුල් ඇතුව හොදවයින් කියන්න හිටියෙ.පස්සෙ දවසක යාලුවාගෙ අම්මා කැමක්හදලා තියෙනවා. එකත් මෙලො රහක් නැහැලු.ඔය සමහර පොත් ලියන අය කරන්නෙ පොතෙ පිටු ගාන වැඩි කරගන්න ඕන උනහම වෙන කෙනකුගෙ පොතක තියෙන වට්ටොරුවක් අරගෙන පොඩි පොඩි වෙනස් කම් කරලා සමහර ද්‍රව්‍ය අයින් කරලා තව මොනහාරි එකතු කරලා තමන්ගෙ පොතට දානවා.එහෙම කරන්නෙ තව කෙනෙකුගෙ දෙයක් කොපි කරලා පලකලා කියලා කෙස් එන නිසා.ඉතින් එ වගෙ වට්ටොරුවක් සෙට් උනොත් සොරිම තමා.මොන ලුණු ඇබුල් දාලාවත් ගොඩ ගන්න බැහැ.

සිංහළයා
06-12-2011, 12:48 PM
එල එල ඔහොම යං ......... http://www.elakiri.com/forum/images/icons/sq/11.gif

sasmika
06-12-2011, 01:31 PM
man soup eka heduwa niyamatama tibba
thanks machan

lagadima chicken ekath hadanawa

thanks


දැන් උණුවෙන්ම සෝස් සමග ගිල දමන්න

Dinushasankalpa
06-12-2011, 05:02 PM
එළ එළ.. ඔහොම යමු....

ගෝදම්බ රොටී හදන විදිහ කියලා දෙන්න පුළුවන්ද ??

dinesh4u
06-12-2011, 10:18 PM
nice work machan ..keep it up

dath kimbula
06-12-2011, 10:28 PM
එළ එළ.. ඔහොම යමු....

ගෝදම්බ රොටී හදන විදිහ කියලා දෙන්න පුළුවන්ද ??
කියල දෙන්න නං පුළුවන්....හැබැයි අර රොටිය ගහන එක ඉගැන්නිල්ල ඉතිං තැපෑලෙං සයිකල් වගේ තමා.....!!!!!:D

ඔයා කරන වැඩේ‍ට බාධා කරන්න හදනවා නෙමෙ මම.මෙ රෙසපි ඔයා අත්හදා බලපු එවාද? මොකද මට නම් අත්දැකිම් තියෙනවා ඔය පොත් වල තියෙන එවා ගැන.
දවසක් A/L ක්ලාස් තිබුනෙ නැහැ අපෙ සර්ට එන්න නොහැකිඋන නිසා.එදා අපි යාලුවෙක් ගෙ ගෙදර ගියා.එයා ට උයන්න පුලුවන්.එයා කිව්වා එයාගෙ අම්මා ලගදි ගෙනාපු cookery පොතක් තියෙනවා.එකෙන් පහසුවෙන් හදන්න පුලුවන් එකක් අපට හදලා දෙන්නම් කියලා.පිටු 300 විතර පොතක්.පොතේ නම මතක නැති උනාට ප්‍රකාශන සමාගමෙ නම මතකයි.යාලුවා හදන්න ගත්තෙ පාන්ටොස්ට් කරලා හදන එකක්.එකෙ paste එකට බිත්තර සහ වෙනත් එලවලු වර්ග දාන්න තිබුනා.පොතෙ විස්තර කරලා තිබුනෙ සිව්දෙනෙකට ප්‍රමානවත්ව සකස්කරන ආකාරය. අපි ඔක්කොම හතර දෙනෙක්හිටියෙ.ඉතින් පොතෙ තියන විදියට අමුද්‍රව්‍ය සහ ලුනු ඇබුල් දාලා හැදුවෙ.හැදුවට පස්සෙ කටෙ තියන්න බැහැ.මාහා අමුතු රසක් එන්නෙ.පස්සෙ යාලුවා කිව්වා මෙ බොරු රෙසපි දාලා තියෙනෙනෙ කියලා.අපි පොතෙ හැදින් විම බැලුවා. ලියපු කතෘ වරියගෙ නම ඡායාරුපය තිබුනාට දුරකතන අංකයක් හො ලිපිනයක් සදහන්වෙලා තිබුනෙ නැහැ.එයා ප්‍රසිද්ධ කෙනෙක් නෙමෙ.ප්‍රකාශන ආයතනයෙ දුරකථන අංකය තිබුනෙත් නැහැ.නැත් නම් කොල් කරලා ලුණු ඇබුල් ඇතුව හොදවයින් කියන්න හිටියෙ.පස්සෙ දවසක යාලුවාගෙ අම්මා කැමක්හදලා තියෙනවා. එකත් මෙලො රහක් නැහැලු.ඔය සමහර පොත් ලියන අය කරන්නෙ පොතෙ පිටු ගාන වැඩි කරගන්න ඕන උනහම වෙන කෙනකුගෙ පොතක තියෙන වට්ටොරුවක් අරගෙන පොඩි පොඩි වෙනස් කම් කරලා සමහර ද්‍රව්‍ය අයින් කරලා තව මොනහාරි එකතු කරලා තමන්ගෙ පොතට දානවා.එහෙම කරන්නෙ තව කෙනෙකුගෙ දෙයක් කොපි කරලා පලකලා කියලා කෙස් එන නිසා.ඉතින් එ වගෙ වට්ටොරුවක් සෙට් උනොත් සොරිම තමා.මොන ලුණු ඇබුල් දාලාවත් ගොඩ ගන්න බැහැ.
සහෝ, කියන දේ අම්බානක ඇත්තක් තියනවා......මම නං ‍ත්‍රෙඩ් දෙකයි තාම දැම්මේ........කෑම හැදීම ගැන...හැබැයි දෙකම මම ම හදලා ෆොටෝ අරං දැම්මේ........බලන්න.........:yes::yes:

http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1143081

http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1146076

Dinushasankalpa
06-12-2011, 10:30 PM
කියල දෙන්න නං පුළුවන්....හැබැයි අර රොටිය ගහන එක ඉගැන්නිල්ල ඉතිං තැපෑලෙං සයිකල් වගේ තමා.....!!!!!:D




ඒකට කමක් නෑ... මම ඒක බලාගෙන ඉගෙන ගන්නං හන්දියෙ කඩේකිං...
මිස්රනේ අනන විදිහ කියන්න.. :yes::yes::D

dath kimbula
06-12-2011, 10:40 PM
ඒකට කමක් නෑ... මම ඒක බලාගෙන ඉගෙන ගන්නං හන්දියෙ කඩේකිං...
මිස්රනේ අනන විදිහ කියන්න.. :yes::yes::D

මේක වෙනම ත්‍රෙඩ් එකක් විදියට දාන්නම්.....!!!ෆොටෝ එක්කම......මොකද ෆොටෝ වලින් ඉස්සර වෙලා ම මේ වැඩේ කරන අයට වැඩේ පහසු වෙනවා.......නමුත් ටිකක් කල් යයි....කමක් නෑ නේද??????
ඒ එක්කම ගෙදරදි ම කොත්තු හදන හැටි දාන්නම්.........!!!!!!:D:D:yes::yes:

sayo
06-12-2011, 10:43 PM
thanks..ehema wenama dapu eka hoday..math hithuwe oya kama hadanna...eth apahu ikmanta hoyagane kohomada kiyla hithuwe..dan lesiy.thanks...

Dinushasankalpa
06-12-2011, 10:45 PM
මේක වෙනම ත්‍රෙඩ් එකක් විදියට දාන්නම්.....!!!ෆොටෝ එක්කම......මොකද ෆොටෝ වලින් ඉස්සර වෙලා ම මේ වැඩේ කරන අයට වැඩේ පහසු වෙනවා.......නමුත් ටිකක් කල් යයි....කමක් නෑ නේද??????
ඒ එක්කම ගෙදරදි ම කොත්තු හදන හැටි දාන්නම්.........!!!!!!:D:D:yes::yes:

ආ.. ඒක හොදයි..... එළ... අපි ආස කෑම අපිට ගෙදරදීම හරියට හදා ගන්න කියලා දීලා කිඹුලා මචං හෙන පිනක් කර ගන්නේ.... කඩේට වියදං කරනවාට වඩා ෆන් මේක.. අනික අපි හරියට හදා ගත්තොත් අපි දන්නවා නේ ඒ කෑම එක ගැන ඔක්කෝම විස්තර... :):)

TwoTone
06-12-2011, 10:57 PM
Cheese & Pasta
Kiyala dendoooooooooo :rofl:

sriboysl
06-13-2011, 08:27 AM
Sunday very busy dawasa nisa EK aawe ne. Ada Biriyani (Buriyani) hadana widiya pictures ekkama daanawa!!! Hebei tikak hawas wei.....!!!

http://i53.tinypic.com/fnbxcj.jpg

sriboysl
06-13-2011, 09:48 AM
ඔයා කරන වැඩේ‍ට බාධා කරන්න හදනවා නෙමෙ මම.මෙ රෙසපි ඔයා අත්හදා බලපු එවාද? මොකද මට නම් අත්දැකිම් තියෙනවා ඔය පොත් වල තියෙන එවා ගැන.
දවසක් A/L ක්ලාස් තිබුනෙ නැහැ අපෙ සර්ට එන්න නොහැකිඋන නිසා.එදා අපි යාලුවෙක් ගෙ ගෙදර ගියා.එයා ට උයන්න පුලුවන්.එයා කිව්වා එයාගෙ අම්මා ලගදි ගෙනාපු cookery පොතක් තියෙනවා.එකෙන් පහසුවෙන් හදන්න පුලුවන් එකක් අපට හදලා දෙන්නම් කියලා.පිටු 300 විතර පොතක්.පොතේ නම මතක නැති උනාට ප්‍රකාශන සමාගමෙ නම මතකයි.යාලුවා හදන්න ගත්තෙ පාන්ටොස්ට් කරලා හදන එකක්.එකෙ paste එකට බිත්තර සහ වෙනත් එලවලු වර්ග දාන්න තිබුනා.පොතෙ විස්තර කරලා තිබුනෙ සිව්දෙනෙකට ප්‍රමානවත්ව සකස්කරන ආකාරය. අපි ඔක්කොම හතර දෙනෙක්හිටියෙ.ඉතින් පොතෙ තියන විදියට අමුද්‍රව්‍ය සහ ලුනු ඇබුල් දාලා හැදුවෙ.හැදුවට පස්සෙ කටෙ තියන්න බැහැ.මාහා අමුතු රසක් එන්නෙ.පස්සෙ යාලුවා කිව්වා මෙ බොරු රෙසපි දාලා තියෙනෙනෙ කියලා.අපි පොතෙ හැදින් විම බැලුවා. ලියපු කතෘ වරියගෙ නම ඡායාරුපය තිබුනාට දුරකතන අංකයක් හො ලිපිනයක් සදහන්වෙලා තිබුනෙ නැහැ.එයා ප්‍රසිද්ධ කෙනෙක් නෙමෙ.ප්‍රකාශන ආයතනයෙ දුරකථන අංකය තිබුනෙත් නැහැ.නැත් නම් කොල් කරලා ලුණු ඇබුල් ඇතුව හොදවයින් කියන්න හිටියෙ.පස්සෙ දවසක යාලුවාගෙ අම්මා කැමක්හදලා තියෙනවා. එකත් මෙලො රහක් නැහැලු.ඔය සමහර පොත් ලියන අය කරන්නෙ පොතෙ පිටු ගාන වැඩි කරගන්න ඕන උනහම වෙන කෙනකුගෙ පොතක තියෙන වට්ටොරුවක් අරගෙන පොඩි පොඩි වෙනස් කම් කරලා සමහර ද්‍රව්‍ය අයින් කරලා තව මොනහාරි එකතු කරලා තමන්ගෙ පොතට දානවා.එහෙම කරන්නෙ තව කෙනෙකුගෙ දෙයක් කොපි කරලා පලකලා කියලා කෙස් එන නිසා.ඉතින් එ වගෙ වට්ටොරුවක් සෙට් උනොත් සොරිම තමා.මොන ලුණු ඇබුල් දාලාවත් ගොඩ ගන්න බැහැ.

කතාව බොහෝදුරට ඇත්ත!! පොත් වල තියන රෙසිපි ගොඩක් බොරු තමා!! මටත් අනන්ත ඔය වැඩේම වෙලා තියනවා!! මම දාලා තියන ඒවා අනේක වාරයක් මමම හදපු ඒවා!! රෙසිපිත් මමම ටිකෙන් ටික දියුණු කර ගත්ත ඒවා!!

sriboysl
06-13-2011, 09:50 AM
මචන් චිකන් හදන්න fryer එකට කොච්චර තෙල් ඕන වෙයිද?

Deep fryer එකට ලීටර් 1 1/2 - 2ක් විතර ඕනේ!!!

sriboysl
06-13-2011, 09:52 AM
machan eka hari dapan.....
drinks hadanna dannawad??????
machan ara pizza eka hadana hati dapan hode...

හදලා ෆොටෝ එක්කම දාන්න ඔනේ!! නමුත් ඒක කරන්න වෙන්නෙ weekend එකක තමා!!

sriboysl
06-13-2011, 11:22 AM
http://i53.tinypic.com/fnbxcj.jpg

මෙන්න මේ චිකන් බිරියානි එක තමයි අද හදන්න යන්නෙ!!
ඒක කන්න මින්චි සම්බෝල, මික්ස් රයිතා සහ චිකන් ග්‍රේවී (හොද්ද) හදන හැටිත් කියලා දෙනවා!!

මුලින්ම හදා ගන්න ඕනේ බිරියානි මසාලා පව්ඩර් එක.

http://i53.tinypic.com/2cwtoi0.jpg

1.කොත්ත මල්ලි
2.සූදුරු
3.මාදුරු
4.වසාවාසි
5.ගම්මිරිස්
6.ස්ටාර් අනීස්
7.කරදමුංගු
8.කරාඹුනැටි
9.කුරුදු
10.බේ ලීෆ්
ඊට අමතරව රතු මිරිස් කුඩු සහ කහ කුඩුත් ස්වල්පය බැගින් අවශ්‍ය වෙනවා!!

මේ සියල්ල කබලේ යන්තම් බැද කුඩු කර ගන්න.

sriboysl
06-13-2011, 11:47 AM
මේ ඔක්කොම දාලා බිරියානි මසාලා එක හරියට ආවෙ නැත්තම් ඔක්කොම අප්සෙට්!!
අනෙක ස්ටාර් අනීස් හොයන්න ගියාම පණ යනවා!!

ඒ නිසා දැනට මාකට් එකේ තියන හොදම රෙඩිමේඩ් මසාලා එක පාවිච්චි කරමු!!

http://i54.tinypic.com/n2bj9s.jpg


මීළගට තියෙන්නෙ චිකන් ටික මැරිනේට් කරන එක!!

අවශ්‍ය දුව්‍ය-

චිකන් ඩ්‍රම්ස්ටික් හෝ තයිස් ග්‍රෑම්500 -750ක්
Shan Bombay Biriyani Masala Powder paket 1/2
ලුණු කුඩු තේ හැදි 1ක්
මුදවපු කිරි මිලි ලිටර් 250ක්


මුලින් චිකන් ඩ්‍රම්ස්ටික් හෝ තයිස් ගෙන රූපයේ විදියට කැපුම් යොදා ගන්න!!

http://i56.tinypic.com/2csiaf9.jpg

ඉන් පසු භාජනයකට දමා මසාලා සහ ලුණු දමා හොදින් මිශ්‍ර කරන්න. පසුව මුදවපු කිරි දමා මිශ්‍රකර ශීතකරණයේ පහල කොටසේ පැය 2ක් පමණ තබන්න.
http://i56.tinypic.com/301ng1s.jpg

chami_84
06-13-2011, 12:04 PM
වැඩේ නැගලා යනවා වගේ..එල එල:):)

sriboysl
06-13-2011, 12:07 PM
මීලගට අවශ්‍ය දේවල්-
http://i56.tinypic.com/fvinuu.jpg

4.මිංචි කොළ
5.කොත්තමල්ලි කොළ
6.බී ලූනූ
7.තක්කාලි
8.අමු මිරිස්
9.සුදු ලූනූ
10.ඉගුරු

සියල්ල පහත රූපයේ ආකාරයට කපා ගන්න.
http://i56.tinypic.com/30cr9zc.jpg

sriboysl
06-13-2011, 12:54 PM
http://i55.tinypic.com/aeumno.jpg

භාජනයක් ලිපේ තබා තෙල් ටිකක් දාගන්න.

http://i54.tinypic.com/2ykgx05.jpg

කැපූ ලූණූ ටික දමා රන්වන් පාට වන තුරු බැද ගන්න.

http://i55.tinypic.com/rancsp.jpg

දන් සිහින්ව කපා ගත් ඉගුරු සුදුලූනු එක්කර බැදගන්න.

http://i51.tinypic.com/jtkvt5.jpg

දැන් මැරිනේට් කරගත් චිකන් එක්කරන්න.

http://i52.tinypic.com/2j0bfxe.jpg

අමතර 2.කුරුදු 3.කරාඹුනැටි 4.ස්ටාර් අනීස් 5.බේ ලීෆ් 6.වසාවාසි 7.කරදමුංගු ටිකක් එක්කරන්න.

http://i51.tinypic.com/fef6e9.jpg

පසුව කැපූ තක්කාලි හා අමු මිරිස් දමන්න.

http://i55.tinypic.com/33ccfis.jpg
දැන් කොත්තමල්ලි හා මිංචි කොළ එක්කරන්න.


පියනකින් වසා මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසින්නhttp://i53.tinypic.com/348giec.jpg.

ranray
06-13-2011, 03:09 PM
patta machan patta......:yes::yes::yes: keep up the good work... :yes::yes::yes:

REP++:yes::yes:

don't stop we need moreeee.......:love::love::love:

sriboysl
06-13-2011, 03:10 PM
http://i56.tinypic.com/2sb1fn5.jpg%20-13
මී ළගට බාස්මතී හාල් හුණ්ඩු 2 1/2ක් (ග්‍රූම් 500ක්) පමණ අරගෙන සෝදා විනාඩි 15ක් පෙගෙන්න තියන්න. ඉන්පසු රයිස් කුකර් හෝ සාස්පානක දමා සහල් ප්‍රමාණයට සමාන ප්‍රමාණයක් වතුර දමන්න. තෙල් මේස හැන්දක් හා රම්පෙ කෑල්ලක් දමා බත බෙරි නොවී පිසගන්න.

http://i55.tinypic.com/4kda2b.jpg

බත් ඇට එකිනෙක වෙන්වන සේ හොදින් කූරුගාගන්න.බත හොදටම තැම්බී නැතිවුනාට කමක් නෑ!!

http://i56.tinypic.com/10415s6.jpg

දැන් තවමත් ඉදෙමින් පවතින චිකන් එක උඩට දමන්න.

http://i53.tinypic.com/10fnz1c.jpg

පසුව Egg Yellow Colouring බින්දු 4-5ක් ගෙන වතුර මේස හැදි 2-3ක දිය කර රවුමට වත්කර, පියන වසා ඉතා අඩු ගින්දරේ
විනාඩි 5-10ක් තබන්න.

http://i56.tinypic.com/i753k3.jpg

පසුව බත් ඇට නොකැඩෙන සේ හෙමින් බත පෙරලන්න. ඉඩ ඇති භාජනයකට දමා ගත්තොත් වඩා හොදයි!!

http://i54.tinypic.com/jhvjhk.jpg
දැන් බිරියානි / බුරියානි ලෑස්තියි!!:):)

sriboysl
06-13-2011, 03:21 PM
බිරියානි කන්න මිංචි සම්බෝල, හොදි සහ රයිතා හදන විදිය මීළගට බලාපොරොත්තු වන්න!!

ranray
06-13-2011, 03:23 PM
machan me ස්ටාර් අනීස් , බේ ලීෆ් koheda ganna tiyenne?:confused::confused:

sriboysl
06-13-2011, 03:40 PM
machan me ස්ටාර් අනීස් , බේ ලීෆ් koheda ganna tiyenne?:confused::confused:


බේ ලීෆ් නම් සුපර්මාකට් වල තියෙනවා!! ස්ටාර් අනීස් තමා හොයන්න නැත්තෙ!! මමත් බැංකොක් වලින් අරගෙන ආවේ!! ඉන්දියා, සිංගපූර් වලත් තියෙනවා!! හෙව්වොත් පිටකොටුවෙත් නැතිවෙන්න බෑ!! අර Shan bombay biriyani powder එකට ඕවා දාලා තියන නිසා වෙනම නොදැම්මත් එච්චර අවුලක් නෑ!!

kkroxc
06-13-2011, 03:41 PM
oya widiyatama math hadanawa ela kiri...uba num maxa kollek eth bun...pizzaa hadana hati kiala den nadda...man hadana ewa hena ala bun...

sriboysl
06-13-2011, 03:51 PM
oya widiyatama math hadanawa ela kiri...uba num maxa kollek eth bun...pizzaa hadana hati kiala den nadda...man hadana ewa hena ala bun...

Weekends wala thama amathara dewal hadanna wela thiyenne. Photos gannath onene!! Langadima aniwa daanawa!!

silentsahan
06-13-2011, 04:46 PM
බේ ලීෆ් නම් සුපර්මාකට් වල තියෙනවා!! ස්ටාර් අනීස් තමා හොයන්න නැත්තෙ!! මමත් බැංකොක් වලින් අරගෙන ආවේ!! ඉන්දියා, සිංගපූර් වලත් තියෙනවා!! හෙව්වොත් පිටකොටුවෙත් නැතිවෙන්න බෑ!! අර Shan bombay biriyani powder එකට ඕවා දාලා තියන නිසා වෙනම නොදැම්මත් එච්චර අවුලක් නෑ!!
oka hadanne mama...:cool:

silentsahan
06-13-2011, 04:48 PM
Weekends wala thama amathara dewal hadanna wela thiyenne. Photos gannath onene!! Langadima aniwa daanawa!!
machan patta ah...mamath hdannam aniwa...
math asai me wage ewata, mama hena kada choru karayek ban...:sorry:
mewa igena gaththoth elatama mata ona ona widihatama hadan
ithin e lagata thiyena wade karanna puluwan...:P

sriboysl
06-13-2011, 05:25 PM
machan patta ah...mamath hdannam aniwa...
math asai me wage ewata, mama hena kada choru karayek ban...:sorry:
mewa igena gaththoth elatama mata ona ona widihatama hadan
ithin e lagata thiyena wade karanna puluwan...:P

:yes::yes:

ThilinaTT
06-13-2011, 06:19 PM
පට්ට, කෙළ පෙරෙනවා :P :P

silentsahan
06-13-2011, 06:28 PM
පට්ට, කෙළ පෙරෙනවා :P
ayyo keyboard eka...:P

sriboysl
06-14-2011, 09:27 AM
bump

sriboysl
06-14-2011, 11:21 AM
පට්ට, කෙළ පෙරෙනවා :P :P

Anek adu paadu tikath ekathu wunaama oita wata kela perei:lol:

sriboysl
06-14-2011, 04:03 PM
:rolleyes::rolleyes:

sirajstc
06-14-2011, 04:44 PM
එල එල මචන් :)

sirajstc
06-14-2011, 04:49 PM
මචන් අලුතෙන් පටන් ගන්න ඒවා අලුත් ටොපික් එකක් දාන්න..:)ඉටකොට ලේසියි

ruff2000
06-14-2011, 04:57 PM
thanks machanlaaa

sriboysl
06-14-2011, 05:28 PM
මචන් අලුතෙන් පටන් ගන්න ඒවා අලුත් ටොපික් එකක් දාන්න..:)ඉටකොට ලේසියි

Thanks!! OK!!!

naleema
06-14-2011, 05:40 PM
wow...tnx,,eth mewa mehe hoya ganna puluwan weida manda,,,

viraj_kazun
06-14-2011, 05:57 PM
maxxa!

geethq
06-15-2011, 09:34 AM
බුරියානිය මරු :D ඒක උඹ පොටෝ දාලම විතර කරල තියෙනවනෙ :)

geethq
06-15-2011, 09:34 AM
ඔහොම යන් මචන් :)

yosh371
06-15-2011, 09:49 AM
awsmm work machooo..........keep it up..... mewa dakidddi pissu hadenewaaa...apitaa naa nee....

sriboysl
06-15-2011, 09:59 AM
wow...tnx,,eth mewa mehe hoya ganna puluwan weida manda,,,

Mehe kiwwe ???:rolleyes::rolleyes:

madushannn
06-15-2011, 10:26 AM
Niyamai machan..:yes: :yes: uba nam niyama cheffek thama..;) mata chicken devil ekak hadana hati kiyala deepanko! :shocked: :shocked: please ............ :( :( :( :(

REP+++ :yes: :yes:

- Mysterious -
06-15-2011, 10:29 AM
ඉතිරි රෙසිපීස් ඉල්ලීම මත සැපයේ!!!

mata chicken tikka eka hadana hati kiyannako.

wshehanms
06-15-2011, 10:51 AM
nachan friedrice hadana hati dapanko awata dana special souce tiyanwanum awath dapan watalappama elata awa aka kalath iwarai

sriboysl
06-15-2011, 11:12 AM
Niyamai machan..:yes: :yes: uba nam niyama cheffek thama..;) mata chicken devil ekak hadana hati kiyala deepanko! :shocked: :shocked: please ............ :( :( :( :(

REP+++ :yes: :yes:

Aniwa Daannam!! Namuth week end eke thama hadanna wenne!! Pictures nethiwa daala wedak ne bro!!!

sriboysl
06-15-2011, 11:13 AM
mata chicken tikka eka hadana hati kiyannako.

Hadala pictures ekkama daannam!! weekend ekaka thama!!

sriboysl
06-15-2011, 11:14 AM
nachan friedrice hadana hati dapanko awata dana special souce tiyanwanum awath dapan watalappama elata awa aka kalath iwarai

Sure!! But It will take time!!

- Mysterious -
06-15-2011, 02:31 PM
mang oyage KFC chicken eka try karala baluwa hariyata aawa :D

http://img88.imageshack.us/img88/7253/024vk.jpg

http://img97.imageshack.us/img97/9218/025moh.jpg

thanks again !:D

sriboysl
06-15-2011, 02:36 PM
mang oyage KFC chicken eka try karala baluwa hariyata aawa :D

mang thawa dingen potos daannam :D

WOW !!!

:):) You are welcome !!

wshehanms
06-15-2011, 07:56 PM
FRID RICE HADANA HATI DANNAKO

vinzy_92
06-15-2011, 09:45 PM
watinawa ;) ape mom tath man me thrd aka pennuwa :)

sanath ekanayake
06-15-2011, 11:12 PM
Chiken tikka
EGB (Fresh Ginger Beer) Home made

mewa hadana hati kiyanna...
deela thiyenawada dan na.
thanks for the thread so far... :-)
rep+++

priyanht
06-15-2011, 11:30 PM
nann roti hadana widiha danna

urajdrlk
06-15-2011, 11:41 PM
ඒ ගමන මෙයත් කෑම හදන්න පටන් අරන්..... :D ඔහොම යන්.... :D

sriboysl
06-16-2011, 02:43 PM
Chiken tikka
EGB (Fresh Ginger Beer) Home made

mewa hadana hati kiyanna...
deela thiyenawada dan na.
thanks for the thread so far... :-)
rep+++

EGB හදන හැටි මේ ත්‍රෙඩ් එකේමත් ඇති!! වෙනම එකකුත් ඇති මෙන්න ...!!

http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1148087

sriboysl
06-16-2011, 02:44 PM
nann roti hadana widiha danna

ලගදීම හදනවා!!

radiax
06-16-2011, 02:47 PM
pastry hadana vidiya dannawa nam kiyannooooooooooooooo

sriboysl
06-16-2011, 03:36 PM
pastry hadana vidiya dannawa nam kiyannooooooooooooooo

කාලෙකට ඉස්සර හදලා තියනවා!! මට පෙන්නන්න බැරි කෑමක්!! ලගකදි හැදුන නැති නිසා එතරම් මතකයක් නෑ!!

sachithmax
06-16-2011, 08:32 PM
pizza hadanna kiyala dennako mokadda machan...

kumaraya
06-18-2011, 06:16 PM
want more recipies.....put one once a week...

giggee
06-18-2011, 08:37 PM
:D:D

Dinushasankalpa
06-18-2011, 08:47 PM
මට උදව්වක් ඕනෙ...
කාගෙන්වත් උදව්වක් නැතුව හරියට බත් එකක් උයන විදිහ කියපල්ලකෝ කව්රු හරි...
ඔය මොක හැදුවත් ඒක හදා ගන්ඩ බැරි නං වැඩක් නෑ නේ මචං..

hansa1018
06-18-2011, 09:23 PM
elaazz...............

djmaxtor
06-18-2011, 11:11 PM
maxxa machan, elamakiri
rep++

ShanikDJs
06-18-2011, 11:29 PM
LOL

sarara
06-18-2011, 11:57 PM
Anith tikath dapan ..ela...

pavithra_uk
06-19-2011, 10:23 PM
එල බුවා :D:D

banz, mewa hadana widiha shape eke daapan ko

1. Fried rice
2. Parata or godamba roti


:love:

sriboysl
06-20-2011, 10:07 AM
මට උදව්වක් ඕනෙ...
කාගෙන්වත් උදව්වක් නැතුව හරියට බත් එකක් උයන විදිහ කියපල්ලකෝ කව්රු හරි...
ඔය මොක හැදුවත් ඒක හදා ගන්ඩ බැරි නං වැඩක් නෑ නේ මචං..

බත් උයන විදිය ටිකක් සංකීර්ණයි!! හේතුව හාල් වර්ගය සහ උයන ක්‍රමය මත ඒකට දමන වතුර පුමාණය අඩු - වැඩි වෙනවා!! රයිස් කුකර් එක භාවිතය තමා වඩාත් ලේසි ක්‍රමය!!
නැතිනම් ගින්දර ප්‍රමාණයත් බලපානවා!! කොටින්ම කියතොත් උයන භාජනයත් බලපානවා!!

chanaka89
06-20-2011, 05:44 PM
Pizza recipe1k dannako :)

රඹා
06-22-2011, 08:11 PM
you r a miracle worker machan
biriyani recipe eka mara pahadilikl. anna ewage daapan anith ewath. thanks a lot

priyanht
06-23-2011, 11:00 PM
Naann roti recipe eka danna

gtkisaru
06-23-2011, 11:03 PM
maxxa maxxa

gtkisaru
06-29-2011, 01:49 PM
oka elakiri group ekak hadala daamu... ethakota kelinma recipe eka click karala yanna puluwan ne..?

nagaya
06-29-2011, 02:29 PM
බත් උයන විදිය ටිකක් සංකීර්ණයි!! හේතුව හාල් වර්ගය සහ උයන ක්‍රමය මත ඒකට දමන වතුර පුමාණය අඩු - වැඩි වෙනවා!! රයිස් කුකර් එක භාවිතය තමා වඩාත් ලේසි ක්‍රමය!!
නැතිනම් ගින්දර ප්‍රමාණයත් බලපානවා!! කොටින්ම කියතොත් උයන භාජනයත් බලපානවා!!

machn rice cooker eken fried rice hadana hati dapn,dan ithn rice cooker tiyenwane one thran,vegi coupsyth dapan kollo,thawa oya vegi eka eka magul,natnm mata kanna deyak na bn

nadun07
07-02-2011, 02:14 AM
ela :D 5+

Deadman_Rox
07-02-2011, 07:33 AM
maxxa thread ekak ne ban!

Super Sonik
07-11-2011, 01:44 PM
ela ela ubala lot of tnkz bnz.puluwan nam Nasi Guran hada hatih daapan kooo.

gtkisaru
07-11-2011, 01:53 PM
Tomato Sauce
Tamarind Sauce
Mayonnaise Sauce

ida thiyana welawaka kiyala deepanko machan... :D

Leitan
07-11-2011, 02:42 PM
Tomato Sauce
Tamarind Sauce
Mayonnaise Sauce

ida thiyana welawaka kiyala deepanko machan... :D

ow macho, mamath kamathi oya sause gedarama hada ganna......

djmaxtor
07-17-2011, 10:41 AM
http://i56.tinypic.com/2sb1fn5.jpg%20-13
මී ළගට බාස්මතී හාල් හුණ්ඩු 2 1/2ක් (ග්‍රූම් 500ක්) පමණ අරගෙන සෝදා විනාඩි 15ක් පෙගෙන්න තියන්න. ඉන්පසු රයිස් කුකර් හෝ සාස්පානක දමා සහල් ප්‍රමාණයට සමාන ප්‍රමාණයක් වතුර දමන්න. තෙල් මේස හැන්දක් හා රම්පෙ කෑල්ලක් දමා බත බෙරි නොවී පිසගන්න.

http://i55.tinypic.com/4kda2b.jpg

බත් ඇට එකිනෙක වෙන්වන සේ හොදින් කූරුගාගන්න.බත හොදටම තැම්බී නැතිවුනාට කමක් නෑ!!

http://i56.tinypic.com/10415s6.jpg

දැන් තවමත් ඉදෙමින් පවතින චිකන් එක උඩට දමන්න.

http://i53.tinypic.com/10fnz1c.jpg

පසුව Egg Yellow Colouring බින්දු 4-5ක් ගෙන වතුර මේස හැදි 2-3ක දිය කර රවුමට වත්කර, පියන වසා ඉතා අඩු ගින්දරේ
විනාඩි 5-10ක් තබන්න.

http://i56.tinypic.com/i753k3.jpg

පසුව බත් ඇට නොකැඩෙන සේ හෙමින් බත පෙරලන්න. ඉඩ ඇති භාජනයකට දමා ගත්තොත් වඩා හොදයි!!

http://i54.tinypic.com/jhvjhk.jpg
දැන් බිරියානි / බුරියානි ලෑස්තියි!!:):)


onna ada mama meka hadannai yanne :P:P:P

sriboysl
07-18-2011, 10:13 AM
onna ada mama meka hadannai yanne :P:P:P


Hadala pictures daanna!!

diwya
07-24-2011, 08:21 AM
http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/buttons/viewpost.gif (http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10354377#post10354377) http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXAWLjCDPezAqF898cu0NT2W00SxScE y8xTM0lGf1FPELTE-6-Rw

mata meka eka hariyata hada ganna bari una.. eke tiyena crispy gatiya.. ara bola bola wage uda hitinne anna e widihata mata awe na.. :(:(:(:(:(:(:(

Sachinth
07-24-2011, 02:19 PM
ela ela

Palitha101
07-24-2011, 05:53 PM
http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/buttons/viewpost.gif (http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10354377#post10354377) http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXAWLjCDPezAqF898cu0NT2W00SxScE y8xTM0lGf1FPELTE-6-Rw
මෙන්න KFC වගේ චිකන් හදන විදිය.:angry::):):)

අවශ්‍ය දුව්‍යය-

සම ඉවත්කරගත් චිකන් වින්ග්ලට්, තයිස් හෝ කුඩා පුමාණයේ ඩ්‍රම්ස්ට්ක් කීපයක්
බිත්තර 1ක්
පාන්පිටි ග්‍රෑම් 250ක්
කෝන් ෆලවර් ග්‍රෑම් 50ක්
ටොමැටෝ සෝස් මේස හැදි 2ක්
රතු මිරිස් කුඩු තේහැදි 1/2ක්
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1/2ක්
ලුණු තේ හැදි 1ක්
අජිනමොටෝ තේ හැදි 1/2ක් (කැමතිනම් පමණි)
දෙහි යුෂ හෝ විනාකිරි තේ හැදි 2ක්
බැදීමට තෙල් ලීටර් 1ක් පමණ

සාදන ක්‍රමය-

අයිස් හොදින් ඉවත් කර කුකුල් මස් වල හරස් කැපුම් කීපයක් යොදන්න
ඉන්පසු මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු, ලුණු, දෙහි යුෂ,අජිනමොටෝ දමා අනන්න.
පසුව ටොමැටෝ සෝස් එක්කරන්න.
අවසානයේ බිත්තරය කඩා දමා හොදින් දවටා ශිතකරණයේ පහල කොටසේ පැය 2ක් පමණ තබන්න.
දැන් පාන්පිටි , කෝන් ෆ්ලවර් හා ලුණු ස්වල්පයක් වෙනම භාජනයක එකට මිශ්‍රකරන්න.
ඉන්පසු චිකන් කැබලි එක එක වෙනම ගෙන පිටි මිශ්‍රණයේ පෙරලා ගන්න.
වැඩිපුර පිටි හොදින් ගසා දමා පසෙකින් තබන්න.
ගැඹුරු භාජනයක තෙල් දමා මධ්‍යම ගින්දරෙන් හොදින් රත්වූ පසු චිකන් ටික ටික දමා රන්වන් පාට වෙන තුරු බැද ගන්න!!
දැන් උණුවෙන්ම සෝස් සමග ගිල දමන්න:D:baffled::baffled::baffled::baffled::baffle d:

WICKILEAKS
07-31-2011, 12:19 PM
ඉතිරි රෙසිපීස් ඉල්ලීම මත සැපයේ!!!
දියං මචන් දියං :love:

m2chamara
07-31-2011, 03:02 PM
ela ela

fernnando
11-07-2011, 10:11 PM
ane mata meka palaweni kotas balanna nahaneeeee

WICKILEAKS
11-07-2011, 10:19 PM
මේවා තමයි මම වැඩක් ගත්ත ek එකේ හොදම thread ටික
ඉස්තුතියි සහෝ දිගටම කරමු උඹට ජය

pizzu puza
11-08-2011, 01:22 AM
great thread machan

sriboysl
11-08-2011, 10:02 AM
mata meka eka hariyata hada ganna bari una.. eke tiyena crispy gatiya.. ara bola bola wage uda hitinne anna e widihata mata awe na.. :(:(:(:(:(:(:(

Aiyo Sis duk wenna epa!! Hema ekakma palaweni wathawe hariyata enne ne. Atha huru wennath oone. Mamath oowa pana yanakam hadala hadala weradila thama igena gaththe Crispy wenna Cookong oil wala Temperature ekath bala paanawa. Good luck !! Ikmaninma hariyata hadanna puluwan wei!!

sriboysl
11-08-2011, 10:03 AM
Mama langadima Video ekak karannam!!

amilazzz
11-08-2011, 10:18 AM
pattaa pattaa..maxxa wadak..keep it up :D

sriboysl
11-08-2011, 10:29 AM
pattaa pattaa..maxxa wadak..keep it up :D

මේක පරණ ත්‍රෙඩ් එකක්!! අලුත් ඒවා ගොඩාක් තියෙනවා!!

http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1205310

diwya
11-09-2011, 07:47 PM
pitza hadamahati denna

Kamalpriya
11-10-2011, 04:03 PM
Godak pin

WICKILEAKS
11-10-2011, 04:14 PM
මෙන්න වැඩකාරයෝ (http://www.elakiri.com/forum/tags.php?tag=%26%233512%3B%26%233545%3B%26%233505% 3B%26%233530%3B%26%233505%3B+%26%233520%3B%26%2335 36%3B%26%233497%3B%26%233482%3B%26%233535%3B%26%23 3515%3B%26%233514%3B%26%233549%3B), pabilis ge son (http://www.elakiri.com/forum/tags.php?tag=pabilis+ge+son)

WICKILEAKS
11-10-2011, 04:20 PM
ස්ටාර් අනීස්
බේ ලීෆ්

machan mewa ganne kohenda?
hugak gananda?
mewa danne eyi (nodammoth mokada)
mewata adeshaka thiyenawada

sriboysl
11-11-2011, 11:57 AM
ස්ටාර් අනීස්
බේ ලීෆ්

machan mewa ganne kohenda?
hugak gananda?
mewa danne eyi (nodammoth mokada)
mewata adeshaka thiyenawada


ස්ටාර් අනීස් - Hoya ganna amaarui
බේ ලීෆ් - super market wala thiyenawa
Rs.45/=


mewa danne eyi (nodammoth mokada) - Honda Rasayak enawa, Nodath hadanna puluwan
mewata adeshaka thiyenawada - Adeshaka netha

amilazzz
11-15-2011, 02:37 PM
faatttaaa ah...kfc chicken eka elatama awa...Thnx :D

DIGPRIYANKARA
11-15-2011, 02:54 PM
goood

killer_leon
11-18-2011, 08:34 PM
hehe... elakiri ohoma yang ohoma yang :D

shan964
11-18-2011, 09:43 PM
Thanks

malee99
11-23-2011, 04:17 PM
mata mayonnaise hadana hati kiyanna puluwanda..plzz..mama godak try kala but hari giye na:(..

dath kimbula
11-23-2011, 04:47 PM
mata mayonnaise hadana hati kiyanna puluwanda..plzz..mama godak try kala but hari giye na:(..

http://elakiri.com/forum/showthread.php?t=1232790
මෙන්න මේකෙ බලන්න..............!!!:)

EHDEHD
12-03-2011, 10:43 AM
මූ මෙහෙම කෑම හදන විදියට කඩවල් වහන්න වෙයි වගේ


++ REP 7

yosh371
12-04-2011, 05:55 AM
Mamee hadapu Fried Rice

http://img641.imageshack.us/img641/6345/330du.jpg

:):)

WwW.lk
12-04-2011, 06:06 AM
machan uludu wadee hadanna danaganna puluwanda :) ara samboleth ekka rathupaata ekayi sudupaata ekayi

chathupatiya
02-29-2012, 03:29 PM
මචන් Mayonnaise Sauce හදන විදිය දාපන්කො බන්, මම මාර අස එකක් තමයි බන් Mayonnaise Sauce.

gudaya
02-29-2012, 03:30 PM
digatama dannooo

gudaya
02-29-2012, 03:32 PM
machan uludu wadee hadanna danaganna puluwanda :) ara samboleth ekka rathupaata ekayi sudupaata ekayi

:cool: meka danna balanna :cool:

somalal
02-29-2012, 04:21 PM
Thanks

sriboysl
03-01-2012, 08:56 PM
http://www.elakiri.com/forum/customavatars/avatar48903_1.gif (http://www.elakiri.com/forum/member.php?u=48903) chathupatiya (http://www.elakiri.com/forum/member.php?u=48903) http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/statusicon/user_offline.gif
Senior Member
http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_pos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gifhttp://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/reputation/reputation_highpos.gif
Posts: 5,745
Join Date: Sep 2007
Location: In MyOwn Dream World
http://mystatus.skype.com/smallicon/chathu_sku (http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1145383&page=15#)


http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/buttons/reputation.gif (http://www.elakiri.com/forum/reputation.php?p=12198479) http://www.elakiri.com/forum/images/bluesaint/buttons/report.gif (http://www.elakiri.com/forum/report.php?p=12198479)
Yesterday, 03:29 PM

මචන් Mayonnaise Sauce හදන විදිය දාපන්කො බන්, මම මාර අස එකක් තමයි බන් Mayonnaise Sauce.


Mage grilled sandwich video eke thiyenawa.

http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1232790

pXO3PmKTgJA

SAGMA5000
03-20-2012, 06:02 PM
niyamai machan

NO_MeRcY
03-22-2012, 07:13 PM
bump

Tennee
03-24-2012, 10:22 AM
Very useful for me..........
Keep-it-up machan!!!!!!!!!!

imad2247225
03-31-2012, 06:24 PM
වැඩකට නැති ත්‍රෙඩ් බලලා එපා ෙවලා හිටියේ
දැන් ඒල

imad2247225
03-31-2012, 06:29 PM
අලුත් මොනවත් දාන්නේ නැද්ද??????????????????????

sankaja
12-17-2012, 09:17 AM
ela kama

Kasun_E93
12-25-2012, 12:32 PM
Nann hadana hetith damuda???:D:D

yasitha24
12-25-2012, 07:23 PM
bump

Kasun_E93
01-13-2013, 07:20 PM
Cheese hada heti damu da?

Anime
01-13-2013, 07:25 PM
pattaa

kalukubiya
01-13-2013, 07:28 PM
bump

Tyra Dee
01-13-2013, 07:54 PM
thanks...දිගටම කරගෙන යන්න...rep+ :yes:

sameerasugath
01-27-2013, 08:28 PM
අලුත් කෑමක් දාන්ඩෝ....

lover
02-23-2013, 01:30 PM
machan Chicken BBQ hadana widiha kiyala dennakoooo...
:P:P

swasthika77
06-28-2013, 05:47 PM
Ela machan....

mamat me KFC chicken hadanna yanne..

hodata awoth nam goda

swasthika77
06-28-2013, 05:48 PM
Ela machan....

mamat me KFC chicken hadanna yanne..

hodata awoth nam goda....

ගමයා
07-30-2013, 09:06 AM
aluth ewa tikak damuko

Gasa84
01-31-2014, 05:19 AM
ko kama.....samantin ekak hadana vidiha kiyapanko danna ekek

chanakasumuda
04-14-2014, 01:54 PM
badaginie apppa

rudr@
04-14-2014, 09:37 PM
bump