ElaKiri Community
Downloads
Go Back   ElaKiri Community > Cooking > Cooking Talk
Reload this Page එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread
Reply
 
Thread Tools
(#1)
Old
dath kimbula's Avatar
dath kimbula dath kimbula is offline
Senior Member
dath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to beholddath kimbula is a splendid one to behold
 
Posts: 32,878
Join Date: Jan 2011
Location: යහපාලන ඈස්-චර්යේ
එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread - 07-01-2015, 01:23 PM

එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

ස්වස්ති සිද්ධම්!! ඔබට යහපතක් මැ වේවා!!!




බොහෝ දෙනා ගේ ඉල්ලීමක් තිබුණා එළකිරියේ උයන පිහන සෙට් එකට මෙගා ත්‍රෙඩ් එක් හදල දෙන්න කියලා.
මේක මට ම දාන්න කියල හුගක් දෙනා කියන එකට නම් විවිධාකාර හේතු තියනවා.

නමුත් මටත් හිතුණා අපි එදිනෙදා උයන දේවල් උයා පිහා ගන්න ඕන කරන බේසික්ස් තියන ත්‍රෙඩ් එකක් ඇරඹුවොත් ඒක හුග දෙනෙක් ට ප්‍රයෝජනවත් වෙයි කියලා. විශේෂයෙන් ම විදේශ ගතව ඉන්න එළකිරි සහෝදර සහෝදරියන්ට.......


ඉතිං, ඔබ කවුරු වුනත්, කෑමක් උයන වෙලාවක පුළුවන් නම් ගන්න පික් දෙකක් තුනක්, ඒවත් හබුඩ්ඩලා දාමු අනික් අයට දැන ගන්නත් එක්කම. ලොකුවට ඕන නෑ පොඩියට රෙසිපිය සහ හදන ක්‍රමේත් දාමු.

ඒක බොහෝ දෙනාට වැදගත් වෙයි.


ආරම්භයක් විදියට මෙන්න මම කලින් දාපු අඹ උයා ගන්න විදිය ගැන ත්‍රෙඩ් එකේ උපුටා ගැනීමක්.........




අඹ උයමු..........!!!

අඹ කාලයට අමු/පැසුනු අඹ ව්‍යාංජනයක් තරම් නැගල යන කෑමක් මේ ලෝකේ කොහෙවත් නැතුව ඇති. හොදින් හදා ගත්ත අඹ ව්‍යාංජනයක් නිකං උන්ත් ඇදල ඇරිය හැකි සුපිරි පඞක්තියේ කෑමක්. අනික අඹ ව්‍යාංජනයක් එක්ක රොටී, ක්‍රීම් ක්‍රැකර්, පරාටා වගේ කෑමත් නියමේට ම මැචින්.......

අවශ්‍ය දේවල්.



1. පොත්ත ඉවත් කර තරමක කැබළි කපා ගත් හොදින් පැසුණු අමු අඹ ග්‍රෑම් 500ක්
2. මිරිස් කුඩු මේස හැදි 3/4 ක්
3. තුනපහ කුඩු මේස හැදි 2ක්
4. කහ කුඩු මේස හැදි 1/4 ක්
5. රස අනුව ලුණු
6. කුරුදු පොතු සෙ.මී 2ක කැබැල්ලක්
7. සිහින් ව ලියූ රතු ළූණු
8. සිහින් ව ලියූ සුදු ළූණු
9. කබලේ බදින ලද උළුහාල් ඇට 20ක් පමණ
10. සිහින් ව ලියූ අමු මිරිස් කරලක්
11. සීනි මේස හැදි 3ක්
12. කරපිංචා ඉති 2ක් පමණ
13. අබ ඇට තේ හැදි භාගයක්
14. තරමක් ලොකුවට ලියා ගත් ලොකු ළූණු ගෙඩියක්
15. සිහින්වට පෙති ගසා ගත් සුදු ළූනු බික් 2ක්
16. සිහින් ව ලියූ වියළි මිරිස් කරල් 2ක්
17. රම්පෙ සෙමී 4ක් පමණ කැබැල්ලක්.

සහ (රූපයේ නොමැත) 18. එනසාල් කරලක් සහ කරාබු නැටි දෙකක්.
19. පොල් කිරි -දියකිරි කෝප්ප 1ක්
20. පොල් කිරි-මිටි කිරි කෝප්ප භාගයක්
21. තෙල් මේස හැදි 2ක්


සාදන ක්‍රමය.



A.මැටි වළදක් ලිප තබා තුනපහ සහ මිරිස් කුඩු කබලේ බැද ගන්න.

B.තුනපහ සහ මිරිස් මෙලෙස දුඹුරු පැහැ වනතෙක් බැද ගත යුතුය.

C.බැද ගත් තුනපහ/මිරිස් මිශ්‍රණයට අඹ කැබළි එක්කර හොදින් කවළම් කර ගන්න. මෙයට ම ලුණු, කහ, කුරුදු පොතු සෙ.මී 1ක කැබැල්ලක්, සිහින් ව ලියූ රතු ළූණු, සිහින් ව ලියූ සුදු ළූණු, උළුහාල්, සිහින් ව ලියූ අමු මිරිස්, කරපිංචා ඉත්තක් සහ රම්පෙ සෙමී.2ක් පමණ කොටසක් එක්කර න්න.

D.දියකිරි කෝප්ප 1ක් එක්කර මද ගින්නේ වසා අඹ කැබළි තැම්බෙන්නට හරින්න. නිතර හැදි ගෑමෙන් වලකින්න. නිතර හැදි ගෑමෙන් අඹ කැබළි දිය වී යාමට පුළුවන.



E.අඹ කැබළි තැම්ඹුණු පසුව සහ දිය ගතිය මදක් සිදුණු පසුව මිටි කිරි කෝප්ප භාගය එක්කරන්න. මිටි කිරි නැටූ පසු අඹ ව්‍යංජනය මැටි ඇතිළියෙන් ඉවත් කරන්න.

F.මේ මැටි ඇතිළියට ම තෙල් මේස හැදි 2ක් දමා හොදින් රත් වූ පසු ඉතිරි කුරුදු පොතු සෙ.මී 1ක කැබැල්ල, ඉතිරි රම්පෙ සෙ.මී 2ක කැබැල්ල, කරපිංචා ඉත්තක්, ලොකුවට ලියා ගත් ලොකු ළූණු, පෙති ගසා ගත් සුදු ළූනු, සිහින් ව ලියූ වියළි මිරිස් කරල් 2, එනසාල් කරල සහ කරාබු නැටි දෙක සහ අබ තේ හැදි භාගය දමා බැදෙන්නට හරින්න. අබ ඇට පිපුරුණු පසුව සීනි මේස හැදි 3 එක් කරන්න.

G.සීනි වල කැරමල් පැහැය යන්තමට එන විට ඉවත් කළ පිසූ අඹ ව්‍යංජනය මෙයට එක්කරන්න. හොදින් එක්වරක් කළවම් කර ගන්න.

H.මෙසේ පිසූ අඹ ව්‍යංජනය ඇඹල් රස, සැර රස සහ පැණි රසයක් ලබා දෙන බත් පිගන් කීපයකට වගකිව හැකි වන එකකි. බොහෝ ගැබිණි මව්වරුන් ඉතාමත් ආසාවෙන් රස බැලීමට බලා හිදිනා අහරකි.


මෙය පළ කිරීම වෙනුවෙන් මා හට කරනු ලබන හොදම සැළකිල්ල නම් ගැබිණි මාතාවකට මෙම අහර ඔබේ අතින් උයා දීම බව මම විශ්වාස කරමි.......!!!!!!

මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික..


අමුතු කෑම by AGSUPUN

Sea Food Fried Rice by Ridila™

ඉඹුල් කිරිබත් by Dinushasankalpa

බිස්කට් පුඩින් by ashmi

තක්කාලි සොස් by r.pathirana

Deviled Fish by CuteBaby

හතු බැදුම by Dead_Shot

මැලේ අච්චාරු by laMir

මාලු බිත්තර කරිය by Ridila™

තැඹිලි වයින් by Dinushasankalpa

වඩේ වර්ග by Dinushasankalpa

පාන් ටෝස්ට් කරමු by Nisansee

රෝල්ස් හදමු by -LotusMoon-

රුලං පුඩිං by Dinushasankalpa

බිත්තර ඔම්ලට් by Nisansee

ෆලූඩා by D. shan

දඹල තෙල් දැමීම සහ පරිප්පු තෙල් දමා උයන විදිහ by polwattacom

කඩල තෙම්පරාදුව by Mr PERERA

දිවුල් බීම by Rex921

අලිගැටපේර බීම by Rex921

දයියා චිලි සෝස් by Nisansee

චිකන් ලෙමන් රසින් by Dinushasankalpa

දෙල් කට්ලට් හදමු by Nisansee

Corn Dog by mayuri.

හබල පෙති කැඳ by Dinushasankalpa

නූඩ්ල්ස් by AGSUPUN

පැස්ටා හදමු by Ridila™

කැරමල් පුඩින් by Dinushasankalpa

පාන් පුඩිම by laMir

කුක්කු ටොපි by sdrider

මැලේසියානු ක්‍රමයට බ‍ටු තෙම්පරාදුවක් by amandi3891

තායි ක්‍රමයට Fried rice by dwpsg

Green Tea Cocktail by dath kimbula

සීනි සම්බල් by Dinushasankalpa

රට ඉඳි කේක් by Dinushasankalpa

සෝයා මීට් ඩෙවල් by Dinushasankalpa

සීනි සම්බෝල හදමු by polwattacom

නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම by sriboysl

පැටීස් by sriboysl

පිට්ටු by laMir

Cupcake with Chocolate Ganache Frosting by Elysium

බිත්තර රෝල්ස් by CuteBaby

Sweet Salad by tharinda76

පරිප්පු වඩේ by polwattacom

Apple Curry by U_knw_me

සොසේජ් ඩෙවල් by U_knw_me

පැස්ට by polwattacom

බ්‍රෝකන් ග්ලාස් ජෙලෝ පුඩින් by ashmi

පොල් රොටී by dwpsg

අල රොටි හදමු by Nisansee

චීස් කොත්තු by Ridila™

පිසංග් කේජු (ඉන්දුනීසියානු අතුරු පසක්) by u_make_me_sick_

Jelly layers by U_knw_me

චපාති by r.pathirana

Mug Cake by paris

අයිස් ක්‍රීම් by chamali2009

ග්‍රිල් සැන්විච් by polwattacom

ලැවරි‍ය by Rex921

කඩල තෙල් දාමු by polwattacom

සැන්ඩ්විච් tips by polwattacom

කතුරු මුරුංගා හදමු by Nisansee

Baked Potato with Garlic Bread by polwattacom

Reply With Quote
(#2)
Old
garment123's Avatar
garment123 garment123 is offline
Senior Member
garment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of lightgarment123 is a glorious beacon of light
 
Posts: 1,232
Join Date: Dec 2011
Location: Near to Pinnawala
Send a message via ICQ to garment123 Send a message via AIM to garment123 Send a message via Yahoo to garment123 Send a message via Skype™ to garment123
07-01-2015, 01:25 PM

patta...keep it up
Reply With Quote
(#3)
Old
Ridila™'s Avatar
Ridila™ Ridila™ is offline
Senior Member
Ridila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to beholdRidila™ is a splendid one to behold
 
Posts: 27,617
Join Date: Jun 2013
Location: ඇයි එන්නද.?
07-01-2015, 01:25 PM

ඇති යන්තම් දැම්මා. ඕක දාන්න කී දොහක ඇඬුවද කියහන්කෝ. එල අපි ෆුල් සප් එක දෙනවා.
Reply With Quote
(#4)
Old
Anti BBS's Avatar
Anti BBS Anti BBS is offline
Senior Member
Anti BBS is infamous around these partsAnti BBS is infamous around these parts
 
Posts: 4,690
Join Date: Feb 2015
Location: Amsterdam
07-01-2015, 01:27 PM

මේ අඹ වෙනුවට අබරැල්ල උනත් මේකට පාවිච්චි කරන්න පුළුවන්.



Last edited by Anti BBS; 07-01-2015 at 01:36 PM.
Reply With Quote
(#5)
Old
EK KILLER's Avatar
EK KILLER EK KILLER is offline
Senior Member
EK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of lightEK KILLER is a glorious beacon of light
 
Posts: 3,364
Join Date: Apr 2013
Location: Underworld
Send a message via Skype™ to EK KILLER
07-01-2015, 01:27 PM

එල එල කිඹුලා දිගටම කරගෙන යමු...
Reply With Quote
(#6)
Old
222ranga's Avatar
222ranga 222ranga is offline
Senior Member
222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice222ranga is just really nice
 
Posts: 3,382
Join Date: Aug 2011
07-01-2015, 01:28 PM

ela
Reply With Quote
(#7)
Old
Henry L's Avatar
Henry L Henry L is offline
Senior Member
Henry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to allHenry L is a name known to all
 
Posts: 26,621
Join Date: Jan 2010
Location: Victoria, Australia
07-01-2015, 01:28 PM

Good one keep it up
Reply With Quote
(#8)
Old
$H@v!nK@'s Avatar
[email protected][email protected] $H@v!nK@ is offline
Senior Member
$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light$H@v!nK@ is a glorious beacon of light
 
Posts: 3,621
Join Date: Nov 2010
Location: Kandy
07-01-2015, 01:30 PM

patta
Reply With Quote
(#9)
Old
r.pathirana's Avatar
r.pathirana r.pathirana is offline
Senior Member
r.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of lightr.pathirana is a glorious beacon of light
 
Posts: 20,527
Join Date: Aug 2011
Location: on the computer
07-01-2015, 01:31 PM

Reply With Quote
(#10)
Old
Sachin253's Avatar
Sachin253 Sachin253 is offline
Senior Member
Sachin253 has a spectacular aura aboutSachin253 has a spectacular aura aboutSachin253 has a spectacular aura aboutSachin253 has a spectacular aura aboutSachin253 has a spectacular aura about
 
Posts: 483
Join Date: May 2015
Location: තැනක් නෑ
Send a message via Skype™ to Sachin253
07-01-2015, 01:31 PM

සුපිරි
Reply With Quote
Reply

Bookmarks

Tags
!!!all_menu_page353, !!see 353 වෙනි පිට, !පැණිය ඇවිත්, උයමු, ඔක්කොම කාලා, කාම ත්‍රෙඩ්, කෑම හදමු, කිබුල් කෑම, තනුජකගෙ ඩෙවල්, පට්ට, මේක උබේ, මේක මගේ, යන්තන් ටැග්, රසට හදමු, 222, 333, 444, cooking, ek killer, mage 1, mage 2, mmmmm, tag for sale1, tag for sale2, tanujakage devel

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump



Copyright © 2006 - 2011 ElaKiri™ Beta2.Evo vBulletin, vBa iBproArcade Subdreamer I-Magic MKv

Page generated in 0.05411 seconds with 10 queries